Po kilkunastu miesiącach rewitalizacji Hala Targowa w Gdańsku w środę 12 sierpnia ponownie otworzy się dla gości. Zabytkowy budynek w samym sercu miasta rozpoczyna nowy etap swojej historii jako miejsce gastronomii, zakupów i spotkań. Będzie to pierwsza okazja, aby odkryć 34 koncepty gastronomiczne i handlowe na trzech poziomach Hali. Jej nową odsłonę będzie można poznawać w wyjątkowej atmosferze – otwarciu towarzyszyć będą pokazy live cooking, muzyka na żywo i wydarzenia zaplanowane na trzy dni świętowania.

Pierwszy dzień otwarcia poświęcony będzie kulinarnym doświadczeniom. Na scenie na poziomie 0 Julia Cichocka i  Davida Gaboriaud poprowadzą pokazy live cooking, przygotowując dania na oczach gości i dzieląc się swoim doświadczeniem oraz kulinarnymi wskazówkami. W menu znajdą się m.in. chłodnik z ogórka i maślanki z wędzonym pstrągiem, młode ziemniaki z kaszubskim gzikiem, kaszubskie ruchanki z kremem waniliowym i jagodami, a także sałatka z bobem, czereśniami i serem dojrzewającym z Kaszub. Nie zabraknie również inspiracji francuskich, takich jak toast z lokalnego pieczywa z karmelizowanymi morelami, jeżynami i kremem mascarpone. To będzie pierwsza okazja, by poznać smaki, które będą na co dzień tworzyć ofertę Hali Targowej.

Program otwarcia został przygotowany tak, aby Hala tętniła życiem od rana do wieczora. O muzyczną oprawę wydarzenia zadbają m.in. DJ Seba Skalski, który w czwartek zaprezentuje specjalne aranżacje najbardziej znanych utworów Michała Urbaniaka z udziałem muzyków grających na żywo. Na Placu Dominikańskim na gości czekać będzie strefa prezentowa, w której będzie można otrzymać koszulkę, torbę lub czapkę w zamian za okazanie paragonu z Hali, a następnie spersonalizować je na miejscu za pomocą specjalnych grafik inspirowanych Halą Targową, tworząc własną pamiątkę z otwarcia.

W piątkowy wieczór poziom Deli & Bar zamieni się w wyjątkową przestrzeń silent disco, oferując niepowtarzalne muzyczne doświadczenie w historycznych wnętrzach Hali, gdzie muzyka, światło i wspólna zabawa stworzą wyjątkową atmosferę.  

W sobotę i niedzielę w Hali wystąpią lokalne zespoły oraz trójmiejscy DJ-e, którzy zadbają o muzyczną oprawę pierwszego weekendu jej działalności. W programie m.in. sobotni koncert zespołu Latin Jazz Followers, który zabierze publiczność w świat jazzu latynoamerykańskiego, prezentując znane utwory w wyjątkowych aranżacjach.

– Hala Targowa obchodzi w tym roku swoje 130. urodziny i wierzymy, że przed nią kolejne lata bycia ważną częścią życia Gdańska – mówi Joanna Tymińska, Dyrektorka Hali Targowej. – Chcemy, aby Hala Targowa Enjoy ponownie stała się miejscem, do którego wraca się naturalnie – na poranną kawę, codzienne zakupy, lunch, kolację czy spotkanie z bliskimi. Zależało nam, aby już od pierwszych dni pokazać gościom różnorodność tego miejsca, nie tylko poprzez ofertę kulinarną, ale również muzykę, wydarzenia, historię i sztukę, które wspólnie tworzą jego wyjątkową atmosferę.

Nowa energia w historycznej przestrzeni

Nowa Hala została zaprojektowana tak, aby każdy z trzech poziomów odpowiadał na inne potrzeby Gości. Na poziomie +1 znajdują się restauracje z obsługą kelnerską inspirowane atmosferą dawnych oranżerii. Parter tworzą koncepty street foodowe, bary oraz główna scena wydarzeń. Poziom Deli & Bar nawiązuje do historycznej funkcji targowiska, łącząc delikatesy, ofertę gastronomiczną i kameralną przestrzeń wydarzeń. Za projekt wnętrz odpowiada renomowana pracownia Boris Kudlička with Partners.

Historia Hali jest obecna w niemal każdym elemencie jej nowej przestrzeni. W trakcie rewitalizacji odtworzono historyczne kioski handlowe, odsłonięto ceglane filary, a odnalezione podczas prac ceramiczne kafle zostały wkomponowane w przeszkloną posadzkę. Odpowiednio zaprojektowane oświetlenie wydobywa relikty XII-wiecznego kościoła romańskiego, którym towarzyszy nowa ekspozycja muzealna artefaktów związanych z jedzeniem. W przestrzeni pojawiły się ręcznie wykonane elementy inspirowane gdańskim rzemiosłem, dzięki którym historia tego miejsca zyskała współczesną interpretację.

Hala Targowa po rewitalizacji stanie się miejscem, w którym gastronomia, handel, kultura i historia stworzą jedno spójne doświadczenie. 34 koncepty gastronomiczne i handlowe oraz Plac Dominikański wspólnie budują destynację, do której wraca się nie tylko na zakupy czy posiłek, ale również po inspiracje, spotkania i miejską energię.

 

Program otwarcia Hali Targowej:

12 sierpnia – środa

11:00 – oficjalne otwarcie Hali Targowej

11:00-12:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Dedenia

12:00–13:00 – live cooking z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud, scena wewnętrzna na poziomie 0

13:00-14:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Dedenia

14:00–15:00 – live cooking z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud, scena wewnętrzna na poziomie 0

15:00-16:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Edwin

16:00–17:00 – live cooking z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud, scena wewnętrzna na poziomie 0

17:00-22:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Edwin & DJ Dedenia

22:00-01:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Edwin

12:00–20:00 – personalizowane koszulki, torby i czapki z autorskimi grafikami na Placu Dominikańskim*

13 sierpnia - czwartek

12:00–20:00 – personalizowane koszulki, torby i czapki z autorskimi grafikami na Placu Dominikańskim*

15:00-18:00 – DJ sety – scena na poziomie 0: DJ Ros Addiction i Michał Jan Ciesielski (sax)

19:00-21:00 – DJ sety – scena na poziomie 0: DJ Harper, Marcin Gańko (sax) i Sebastian "Wąż" Nawrocki (perkusjonalia)

22:00-01:00 – DJ sety – scena na poziomie 0: Seb Skalski + Nathan Williams (trąbka)

14 sierpnia - piątek

11:00-14:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Dedenia

15:00-18:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Edwin

19:00-21:00 – DJ sety wewnątrz Hali: DJ Edwin

21:00–01:00 – silent disco na poziomie -1

12:00–20:00 – personalizowane koszulki, torby i czapki z autorskimi grafikami na Placu Dominikańskim*

 

*Personalizowany upominek dostępny po okazaniu paragonu za zakupy w Hali Targowej na minimum 50 zł.